^ Back to Top
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی

  1. #1

    تجهیزات آشپزخانه صنعتی

    برای آنکه بدانیم تجهیزات آشپزخانه صنعتی کدامند، ابتدا بهتر است تعریفی از آشپزخانه صنعتی داشته باشیم. بدیهی است که آشپزخانه صنعتی از آشپزخانه خانگی بزرگ تر باشد و در مقیاس گسترده تری اقدام به طبخ غذا کند. هر هتل، ارگان یا کارخانه ای نیاز به تهیه غذا برای کارمندان و کارکنان خود دارد. به آشپزخانه های هر یک از این محل ها که در حجم زیاد و با سرعت فراوان و با کمک ابزار و تجهیزات پیشرفته اقدام به طبخ غذا می کنند، آشپزخانه صنعتی گفته می شود.

    تجهیزاتی که در آشپزخانه صنعتی استفاده می شود، ابزارهایی هستند که روند طبخ غذا را تسریع می کنند و بر حجم تولیدی آشپزخانه صنعتی می افزایند. این تجهیزات را باید به سه دسته تجهیزات آماده سازی، تجهیزات طبخ غذا و تجهیزات نگهداری تقسیم بندی کرد. برخی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی عبارتند از میکسر، چرخ گوشت صنعتی، یخچال صنعتی، کباب پز، منقل کبابی، پوست کن، خلال کن، خرد کن، کالباس بر، همبرگر زن، اره صنعتی، استخوان بر و غذاساز و دستگاه های بسته بندی و خنک کننده مواد غذایی و ده ها وسیله بزرگ و کوچک دیگر که نیاز به مدیریت و فضاسازی مناسب برای جا دادن آنها در آشپزخانه های صنعتی دارد.

  2. کاربر مقابل از Mohammadhajilu عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:

    vali66  (10-07-2017)

موضوعات مشابه

  1. معرفی آیفون تصویری و مانیتور صنعتی
    توسط mahroo456 در انجمن اخبار
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 07-10-2017, 01:20 PM
  2. چگونه یک آشپزخانه صنعتی کوچک طراحی کنیم؟
    توسط javadmhdz در انجمن سرگرمی و گفتگو
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 05-30-2017, 02:39 PM
  3. داستان طبخ احساسات در آشپزخانه
    توسط Nina در انجمن داستان
    پاسخ ها: 1
    آخرين نوشته: 12-16-2014, 12:31 PM
  4. شالیزارهای خوش نقش و نگار و سنتی در ژاپن
    توسط مایکی در انجمن اخبار
    پاسخ ها: 1
    آخرين نوشته: 07-26-2014, 09:49 PM
  5. نکته های پزشکی - ( آپدیتینگ )
    توسط oldman در انجمن عمومی
    پاسخ ها: 5
    آخرين نوشته: 01-29-2014, 03:39 AM

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
درباره ما
دوستان ما
ما در شبکه های اجتماعی

انجمن دنیای کلاسیک انجمنی تفریحی در همه زمینه هاست هدف از ایجاد این انجمن ایجاد فضایی دوستانه برای دوستانی که به دنیای کلاسیک قدم میزارند هست